Den næste Massaro Norma vin i glasset hos Houlberg er deres 2015 Valpolicella Ripasso Classico Superiore. Den er som lillesøsteren lavet på et blend af Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara. Druerne til Valpolicella Ripasso Classico Superiore er først gæret i rustfrie ståltanke i 10 dage, hvorefter de får en tur mere med kvaset fra Amarone produktionen. … Læs resten af 2015 Massaro Norma, Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Veneto, Italien